2017年11月23日 (木)

関西文化の日 第3弾

いい天気だ。

祝日にいい天気っていうのはいいね。

ただ、お昼頃、雲が多くなり、ほんのちょっと、わかるかわからないような量の雨が。

それ以外はいい天気。

気温も気持ち高め。

そんな日に、関西文化の日第3弾として、ここに行った。

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2017年11月22日 (水)

スイートポテト

予報では、15時位から雨マークだったのに、お昼頃から雨。

週間予報を見ていると、コロコロ変わっている。

でも、天気の良い方に変わっているようなので、よかった。

ふとパンの棚を見ると・・・

ヨンミー季節限定の新しい味、スイートポテトが発売されていた!

この時はパン関係は買うつもりなかったけれど、売られているなら買うしかない。(苦笑)

今回の味は、

あま~いチョコレート、なめらかカスタード風クリーム、しっとりさつまいも風味ケーキ生地、ねっとり濃厚安納芋クリーム、だって。

食べてみた。

いつものように、かじった後だけれど。(笑)

確かに、甘みのあるさつまいも系の味。

裏を見てみると、

さつまいもよりも、あんこや砂糖の甘さのようだ。

まぁ、こういうものに対して、さつまいもだけで味付けするのは無理だろうね。

砂糖系の甘さがないと甘みがない!なんてなるだろうし。

とりあえず、サンミー・ヨンミーファンとしては、新味を堪能できてよかったのである。

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2017年11月21日 (火)

なんでも

昨日より冷え込みは少しマシになったけれど、やっぱり寒いねぇ。

紅葉に雪がかぶっていたり、いつもとは違った風景が見られるよう。

また、例年よりスキー場に早く雪が降って、関係者は喜んでいるようだ。

寒いと嫌だ、という人もいれば、こうやって喜ぶ人達もいる。

世の中って、面白く出来ているねぇ。

以前紹介したモンゴルの天日湖塩。

あれ以降、なんでもこの塩を入れている。(笑)

この間作った唐揚げ。

醤油ではなく、塩味はこの塩だけ。

それでも十分だった。

この時、初めて肉に卵をつけて、片栗粉を表面につけてみた。

焼き揚げて出てきたものを見て、おお、と思った。

見た目はまさしく、某王将の唐揚げに似ている!

味は、僕の場合は、ザンギなので、全く違うけれど、見た目は同じような感じだった。

そうかぁ、あそこはこうやって作っていたんだ、と納得した次第。

ぶっちゃけ、卵に漬けても、味はそんなに変わらないと思った。

見た目と食感が少し変わるくらいで。

だから、普段の唐揚げでは、卵なしで十分だと思った。面倒だし。(笑)

塩をたっぷり使えるって、いいね。

あと、もやしお好み焼きがどんどんパワーアップしている。

もちろん、これにも塩をたっぷり入れる!

最初は、もやしと卵と片栗粉だけというとてもシンプルで手間いらず料理だったのに、今は、もやし、玉ねぎみじん切り、人参とじゃがいものすりおろし、木綿豆腐を崩して、と、こんな感じになっている。

出来上がると、かなりのボリュームになるし、味も当然いい!

手間いらず料理のはずが、なんだかんだと手がかかるようになってしまったのである。(笑)

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2017年11月20日 (月)

完成

なに、このさ・ぶ・さ・わ!!

薄曇りで、本当に寒い!

あぁ、数ヶ月前の、暑い暑いと言っていた日が懐かしい...

やっとビデオ完成!

何度も観返して、つなぎ部分を見直し、入れ替え、を繰り返した。

結構いい感じで出来たのではないだろうか?

やっと、ビデオ編集のコツがわかった。

ここまで出来るようになったら、次は音楽系の人たちのMusic Videoなんかを作ってみたいなぁ。

そういう機会が訪れますように!

それなりの出来に満足しているけれど、もう1回作ってみたい、なんて思っている自分がいる。

また金曜日に行ってみようかなぁ...

アングルは完全にこう、ていうのがわかったし。

とにもかくにも、こちらからどうぞ!

『十のつき』姫路城ファンタジーイルミネーション

題名、いいでしょ?(笑)

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2017年11月19日 (日)

「文」を堪能

なに、この寒さは!!(泣)

風は冷たいし、強いし。

天気は良かったけれど、この細身の身体には、この寒さはめちゃ堪える。(泣)

昨日に引き続き、関西文化の日 第2弾。

今日は、「文」の分野を巡ることに。

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