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2011年10月 1日 (土)

豆乳

スカッと晴れないなぁ...

明日のAll Blacks対Canada戦、またRichieとDanは「怪我」で出場しないらしい。
そんな「嘘」つかなくてもいいのにねぇ。

さて、豆乳。

一時滞在のフラットメイトが、豆乳作りに励んでいる。

何も入っていない、純粋な豆乳。
これがなかなかいい!

今日もらったものは、分離がうまくいかなかったらしく、また、冷蔵庫に入れていたため、固まってしまった。

だから、豆腐のよう。

でも、本当の豆腐のように堅くなく、なんかシャーベットみたいな感じ。

これに醤油を垂らし、頂いた。

豆腐とはちょっと違う味だけれど、美味い!

ショウガがあったから、それも入れればよかったと思ったのである。

やはり手作りはなんでもいいね。

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