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2012年4月27日 (金)

うーん、いまいち・・・

今日はとってもいい天気だった。

なので、お出かけ。

場所は、姫路中心部近くにあるギャラリー。

なんでも震災チャリティーをやっていて、写真のポストカードが売られているという。

姫路のギャラリーなんてほとんど知らないので、どういう場所かの確認も兼ねて行ってみた。

場所は、ギャラリーとーく

てっきり、普通に壁に展示しているのかと思ったら、入り口近くにたくさんのポストカードで大きなハート型を描いて展示されている。

気に入ったものがあったら、そこから選び、お金をお賽銭のように会場内に投げ入れるという仕組み。
(会場内に入ることは出来ない。)

ちょうどオーナーさんがいらしたので、話もした。

ここのギャラリー、15年ほどになるとか。
すんごい長い歴史がある!
今まで全く知らなかったのが申し訳ないくらい。

面白かったのが、オーナーさん、新婚旅行でNZに行ったことがあるとか!
やはりこういうところでもシンクロニシティーが・・・

話も弾んで、今度は僕の写真を見てもらうことになった。

さて、どうなるやら。

その後は、買い出し。

今日は親が泊まりで出掛けているので、自分で食事作り。

明日の朝用にと思って、比較的近所のパン屋に行ってみる。

ここのオーナーは、高校時代の一つ上の先輩にあたる人。
この間の、高校OB・OG異業種交流会にもいらしていた方。
行こう行こうと思いながら、普段は自分でパンを買う必要性がなかったので行けていなかったのである。

夕方前だったからか、ほしいパンがなかった!

ある意味いいことではあるけれど、話を聞くと、気温が20度以上になると、皆さんパンを買いに来ないとか。

パン購入で気温の変化が関係あるの?と思ったら、そのくらいの気温になると、パンではなく、冷たい麺類を食べたりするそうだ。
だから、パンを食べない。

駅近くにある人通りの多いパン店だと違うのかもしれないけれど、微妙に離れている所だとそういうものなのかぁ、と勉強になった。

店内に飾られている写真はご自身が撮られたとのことなので、せっかくだから、撮影のワンポイントアドバイスをさせて頂いた。

これで少しでもいい感じで撮影して頂ければいいのだけれど。
(一番いいのは、僕に仕事が来ることだけれどね。(苦笑))

晩ご飯のおかずは何にしようと考えて、豚の角煮にすることに。

日本であれば、調味料をケチらず、レシピ通りにきっちり作れるし!

しかーし、キッチンが違うと勝手が違って、料理しづらい。

なんとか出来上がった。

食べてみると・・・

味が薄い。

いつもであれば、自分でも美味しい!と思うくらい美味しいのだけれど、今回はイマイチ。
味見した時は問題なかったのだけれど...

原因はほぼわかっている。

それは、料理酒の量。

NZでは、そんなに一杯料理酒を使えないので、かなりけちっている。
が、今回はレシピ通り。

きっとそれで水気が多くなり、味が薄くなってしまったのだろう。

レシピ通りではなく、NZ式のケチケチ分量の方がうまくいくとは思いもしなかった。(苦笑)

明日になれば、味も染みてまた味は変わるんだろうけれどね。

自分の味に近づけるには、何度も料理をしないと。

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