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2013年1月 4日 (金)

新年になったので

朝は寒いよねぇ。晴れていても。

午後になれば暑くなる。

NZの夏ってこんなだっけ??って思ってしまう。(笑)

新年になったので、あるものを入れ替えた。

それはこれ。

箸。

上のものが、以前使っていたもの。
下のものが、今回おろしたもの。

上の方、随分使った。
何年使っただろう?

はげているけれど、買って結構すぐにはげてしまったんだよね。

それでも気にせず、誰に見せるわけでもないから使い続けていた。(笑)

が、ここいらで新調しようと思って、日本で買って持ってきたのである。

新しい箸で食べるってとてもいい!

舌触り、唇触りが全然違う。

あぁ、新しいっていい、なんて思ったのである。

今日の夕食は、いつも通り。

ある意味落ち着くのである。(笑)

一昨日、大豆マヨネーズをまた作った。

今度は、オリーブオイルの量を半分にして。

そうすることによって臭みは減ったけれど、今度はなめらかに仕上がらなかった。
本当にディップのような感じになった。

料理酒もなくなりかかっているので、あまり使えなかったから余計。

でも、味は良くなってきているので、もう一息だ。

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