« 雨 | トップページ | 寒いと思ったら »

2013年12月27日 (金)

あんパン

天気予報ではそんなに悪い予報ではなかったのに、どんよりとしていて、雨が降ったりもした。寒い!

ずーっと前から、あんこを買いたいと思っていた。

あるスーパーマーケットで、手頃な値段(500g298円。普通は400円前後)のあんこがあったので、それを購入。

こしあん粒あんどちらでもよかったのだけれど、粒あんを購入。

何を作りたかったかというと、あんパン!

普段作っている全粒粉パンの中にあんこを入れて食べたいなぁ、と。

まずは、底の部分を作り、その上にあんこを塗る。
そして、上にまた生地をかぶせる。

出来たのがこれ。

うん、あんパン!(笑)

あんこを入れるので、生地には一切砂糖を入れなかったけれど、美味しかった!!

でもね、こんな面倒くさいことしなくても、後でパンに塗っても同じなんだけれど、とりあえずこういう形にしてみたかったのである。(笑)

これも病みつきになりそう。

夜には、豆乳スープを作った。

いや、スープと言うより、シチュー。

写真は撮らなかったけれど、見た目もシチュー。

これが美味かったんだなぁ・・・

レシピを見て作ったのだけれど、ポイントがわかった。

片栗粉を入れること。

これを入れるととろみが出て、シチューっぽくなるのである。

隠し味的に、味噌も入れて。塩コショウで味を調える。

これもまた作ってみたい。

予は満足である。

|

« 雨 | トップページ | 寒いと思ったら »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 雨 | トップページ | 寒いと思ったら »