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2018年6月10日 (日)

あっさり

今日は一日曇り。

時々、パラパラッと雨。

台風はどうやら、海側の方を移動するようで、こっちは影響なさそうでよかった。

梅雨になったら、

そう、紫陽花。

まだ咲き始めのもの。

綺麗なピンク色。

鮮やかな青色のものもあったけれど、撮影しそこねた。

もう既に満開の花もある。

この咲き始めが好きなんだよねぇ。

この小さいのもいい感じ。

レシピでこういうのを見たので、早速作ってみた。

サバ缶で作るぶっかけ麺レシピ

サバ缶、トマト缶常備の僕としては、とてもいい簡単料理だ。(笑)

スーパーマーケットで、水で洗うだけのうどんを見つけたし、やってみようと思った。

レシピでは、トマトって書いているけれど、僕はトマト缶使用。

若干味は変わるかな?

ニンニクは、乾燥ニンニク。

パクチーはないので、入れていない。

火は全く使わなかった。

全て生のまま、混ぜ合わせただけ。

一つ入れ忘れたものがあった。

それは、豆乳。

どのくらい味が変わったのだろう?

次は忘れないようにしよう。

豆乳は入れ忘れたし、水も入れなかった。

サバ缶の汁で十分だったと思う。トマト缶の水気もあったしね。

僕はこれに、水に浸していた生の玉ねぎと納豆を加えた。

結果から言うと、生の玉ねぎはちょっと味が強かった。

湯がいていればよかっただろうけれど。

生玉ねぎは置いておいて、あっさりしていて、ものすごくいいと思った。

これは夏にとてもいい料理なのではないだろうか?

是非、あっつい日にお試しあれ!

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