豚じゃが

今日は一日、どんよりとした天気だった。

なんかもう冬か？！と思うような天気。
気温はさほど低くはなかったようだけれど、ボチボチ衣替えかな。

さて、最近はまっているのが豚じゃが。
(牛肉ではなく、豚肉を使っているので。)

今週の初めにも作ったけれど、豚肉がまだ残っていたので、それでまた作った。

使っている豚肉は、ステーキやら何やらでも使える分厚い豚肉。
不思議なのが、どこのチャイマに行っても、冷凍薄切り豚肉が売られていない。
なんで？？
だから、仕方なしに、こういう豚肉を使って作るのである。

でも、今回の豚肉はほとんど臭みがなく、美味しかった。

そして、豚じゃがの作り方をある程度マスターしたので、更に美味しく作れている！

食べ物に関しては、こういう日本食を食べている時が一番の幸せを感じる。
そして、以前購入した、日本のお菓子をちょこっと食べて。(笑)