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2013年1月 8日 (火)

変な天気だ

朝は本当に寒い。

風が強く、とても夏とは思えない。

ところが、午後からはとてもいい天気で暑い!

NZの夏ってこんな感じではないと思うのだけれど...(苦笑)

橋の上を歩いていると、なにやら鳥がいる。

なんだろう?と思って、じーっと目をこらして見る。

なんか変わった形というか、そういう鳥。

拡大。

これはShagだ。

こんなところに何羽もいるなんて珍しい。

夕食は、またちょっと違うものを。

豚肉の豆板醤生姜焼き。

その名の通り、豆板醤、生姜を入れる。他には醤油。

これに料理酒が入るのだけれど、残り少なくなったので省略。

その代わり、自分風に、ニンニク、味噌少し、ごま油少し入れて、豚肉、レンコン、タマネギを揉み込んだ。

うーん、こってりした味になり美味しい!

普通の生姜焼きとは違って、これはこれでいい感じ。

豆板醤を少し入れるだけで、雰囲気が変わるから面白い。

まだまだ豆板醤を使った料理があるので、日にちを空けてやってみようと思う。

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