完成、かな？？

今日は雨が降るかも、という予報だったけれど、結局降らず。

ただ、湿気が多く、ムシムシしている。

ススキもどき。

さて、昨日作った、僕の求める究極のケーキを食べる時が来た！

そのまえに、アップロード用の写真を撮らないと。

本気モードで。(笑)

外観。

見た目はチョコレートかココアケーキっぽいでしょ？(笑)

これは友達に出す分ではないから、もう公開する！

切ってみたところ。

結構厚みがあるでしょ？

完成品の写真として、上と下、どっちの写真がいいかなぁ、と思っているところ。

どちらが美味しそうです？

撮影後は、試食。

うーん・・・

やはり素っ気なかった。(苦笑)

砂糖は入れなかったからなぁ。

その代わり、フルーツはたっぷりなんだけれど。

もう1回作って、微調整しないと。

その時は、作成中の写真もちゃんと撮るのである。

こうやってケーキ作りで得た技術を夕食にも応用しなきゃ、と思って、急遽、これを作ることに。

お好み焼き！

材料は同じだしね。(笑)

何を応用したか？

ケーキにもお好み焼きにも入っているものは？

そう、卵。

ここまで書けばわかったでしょう。

卵白をメレンゲにするのである！

そうすれば、フワフワするかな、と思って。

ただ、今は普通の小麦粉が使えない状態なので、Self Risingの効果の方が強いかもしれないけれど。

卵一個分のメレンゲを作って、2回に分けて混ぜてみる。

2回目の時には明らかに混ざり具合が変わった。

いつもと同じ分量なのに、ものすごく柔らかくなったのである。

写真ではわかりづらいけれど、いつもはもっとベチャーとした感じだけれど、フワフワしているのである。

出来上がったもの。

パンケーキみたいだ。(笑)

真ん中のものは、昨日買ったサーロインステーキ。
更に半分に薄く切って。

卵1個に小麦粉1カップ半、水も1カップ半、それで2枚半は出来る。

もちろん、ソースも手作りで。

うん、美味しい！

やはり得た技術は色々と応用しないといけないね。

「Hayley Westenraの音楽を美しく聴くためのPCオーディオ講座」

の中級編をアップしました。