贅の限りを尽くした

今日から、オーナーが、息子さんのいるAUに行くということで、朝早く僕が空港まで送った。
いつも送ってもらっているからね。

帰り、空を見てみると・・・

朝焼け。

綺麗な焼け方だった。

早起きは三文の得、だね。

これは別の場所から、もうちょっと後の時間。

山の方が少し霞んでいた。

朝は雲が出て、今日はこういう天気かな？と残念に思っていたけれど、午後からはいい感じで晴れた！

これは午後。

Rangitoto Island。

Sky Towerの先っぽ。

気温もそれなりに上がって、本当に小春日和な1日でよかった。

今日の夕食は、手持ちの食材をフルに動員し、贅の限りを尽くした物にしてみた。

カボチャ、大根、チンゲンサイ、ほうれん草、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、味噌、作り置きしていたジャガイモカボチャ大豆ハンバーグ、わかめ、こっちに戻ってきた時に買っていて残っていた納豆、頂いていた漬け物、これも頂いた発芽玄米。

と、すごい種類の食材を使って色々と作ってみた。
もちろん、量は少しずつなので。(笑)

オーナーがいないので、キッチンは気兼ねなく使える。

ということで、大根は、昨日買った大きなものがあるので、それで煮込んでみた。

いつもより長い1時間半近くに込んだから、とても美味しくなった。
やはり煮込む時間はたっぷりないといけないね。

一人でキッチンを使えるって、本当に幸せだ。

昨日同様、味噌汁にはふんだんに野菜を入れて。

ちょーー満足な食事であった。

とは言っても、別に明日も同じようなものを作ることは出来るんだけれどね。(笑)

今日の目玉はなんと言っても、これ！

一昨日、ある物を買った、と書いたけれど、それがこれなのだ。

この間紹介した物。

たまたま、これを売っている店の近くに行ったので、思い切って買ってみた。

買ったのは、チョコレート味。

値段には驚いたけれど。(笑)

500mlで$10！

2リットルのものが$5前後で売られていることを考えると、8倍贅沢なアイスクリームである！

まぁ、たまにはこんなのもいいだろう、ということで。

中はこういう感じ。

取り出してみた。

で、食べてみると、これが美味しい！！！

普通のアイスクリームって、ただ甘いだけ。

これは品のある甘さ。

しかも、アイスクリームと言うより、ジェラートみたいな食感だった。
(これはもしかすると、使わせてもらっている冷凍庫の性能が悪いからそうなったのかも？！(苦笑))

ふんわりした舌触り。

正直、某有名でお値段高めのアイスクリームよりこっちの方が美味しいと思う。

「サモアのココナッツをベースにニュージーランドで作られたアイスクリーム」

「ココナツミルクを原料に、完全にビーガンでアレルギーに敏感な人にもやさしいアイスクリーム」

「通常のアイスクリームよりも脂肪分が1/2」

「コレステロールゼロ」

というのは偽りなし、だと思う。

NZ在住者は、一度はこれを食べてみるべし！

絶対に損はない！！

普通のスーパーではなく、小売店に売っているので、このWebサイトでどこに売っているか見て下さい。

NICE CREAM

ちなみに、200mlくらいの小さいのも売っていたけれど、それは$4.5だったので、500mlの方がお得。

今日は素晴らしい食の1日だった。(笑)

そんな日に、Webサイトの方も全て移行完了。

http://www47.tok2.com/home/nzot/の誘導ページも作り直した。

気分一新、すっきり。

今日から何もかもが新たに始まるのである。