新しい味噌
今日は曇り空な一日だった。
寒さはそれほどでもなかったかな。
赤だし味噌がなくなりかかっているので、新しい味噌を購入。
以前、とあるスーパーマーケットで見て気になっていたものを購入。
これ。
ここのスーパーマーケットだけなのかな?
「The MISO」シリーズというもの。
5種類くらいあって、同じメーカーかと思ったら、全て違うメーカー。
違うメーカーが、このコンセプトの下、出しているみたい。
パッケージもほぼ同じ。
これの原材料。
はだか麦、大豆という組み合わせがとても気になった。
値段は、500gで520円ほど。
これだけこの値段で、他のものは、100円ほど安かった。
味噌の色。
出来上がった味噌汁。
ちなみに具は、わかめ、豆腐、玉ねぎ。
飲んでみると、甘いねぇ。
しつこい甘さではない。
白味噌のような甘さとは違う。
パッケージには、「裸麦を大豆の2倍量以上使用、旨味・甘味の強い味噌」と書かれている。
確かに、その通りだと思う。
これはこれで好きな味だなぁ。
買って正解であった。
まだ他のシリーズもあるので、それも試してみたい。
確か、広島とかそういう地域のものもあったと思う。
こうやって色んな味噌をローテーションしていけば、いい気晴らしになる!
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