米粉
本当に梅雨のような雨。
葉っぱはどんどん落ちていくんだろうなぁ...
ようやく米粉を見つけた!
随分前からほしいと思っていて、探していた。
上新粉や白玉粉を総称して米粉と言うらしいけれど、でも、出来ればちゃんとした米粉がほしかった。
なければ上新粉を買おうかな、と思っていたところ。
米粉は普通のスーパーマーケットでは売られていない。
困った時の業務スーパー!(笑)
あった!
1kgのものが。
でも、米がアメリカ産。
うーん・・・
最近、違う場所の業務スーパーを覗いてみると、なんと、秋田県産の米を使った米粉があった!
400円弱とお得。
ネットでは、500円前後。更に安い。
これで、おからのみ焼きを作ってみた。
食べてみて・・・
違いがわからん!(苦笑)
ただ、モチッとした感じに仕上がった。
あと、サラサラしているから、ダマになりにくいのはいいな。
お好み焼きだったので味の違いはわからなかったので、次はパンを作ってみよう。
今ある小麦粉がなくなったら、米粉に切り替えだな。
近所の業務スーパーに入ればいいのになぁ。
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