焼いてみた

午後ちょっと過ぎまでは曇り。

その後から太陽が出てきて晴れた。

今日はとても大事な式典があった。

その直前までどんよりとしていたけれど、その式の最中に太陽が出てきた。

さすが僕が関わっているだけのことはある！と内心喜んでいたのである。(笑)

例のほっとく鍋で、焼き物をしてみた。メーカーのページ。

まず、鍋に油を敷く。

そして、肉や野菜を入れて、焼く。

焼き色までは付けられなかったけれど、表面は焼いた。

その後、調味料を入れ、全体をかき混ぜ、2つの蓋をし、3分ほど弱火で加熱。

その後火を消し、10分ほど放置。

そして、食べてみる。

確かに、中まで火は通っている。つまり、生ではない。

仕上がりは、焼いたものというより、蒸し焼きだな。

この出来具合を見て思った。

そのまま食べるのではなく、再度火に掛け、調味料の水分を飛ばせばいいような気がした。

なんであれ、このほっとく鍋の万能さに拍手を送りたい！