予約のみのお店

いやぁ、夏らしい日だった。

三連休の最終日だし、いい天気だったので、きっと市民プールは賑わったんだろうね。

昨日、その前を通りかかった時、曇だったのに結構人いたからね。

さて、昨日の話。

昨日、念願のお店に行ってきた。

そのお店は、予約のみのお店。

以前は、飛び入りでも入れたけれど、あまりにもの人気のため、予約だけ、というシステムになってしまった。

実店舗はなく、レンタルスペースに不定期にオープンするお店。

更に、以前は月に数回オープンしていたけれど、現在は、月に1回か2回のオープン。

よって、以前より更に行きづらくなっているのである。

数年前にその存在を知り、行きたいと思いながらも、なかなか切っ掛けがつかめず、行けていなかった。

それがようやく、昨日実現したのである。

そのお店の名前は、美山珈琲。

ここの売りは、パンケーキ。

開発に8年費やしたそうだ。

高さは4～5cmあるもの。

これは話題として、ネタとして面白いと思って、ずーっと行きたいと思っていたのである。(笑)

先月、先々月に予約しようと思ったけれど、時既に遅し。
気付いた時には予約は埋まっていた。

今回は失敗しないように、開催日の告知が出たらすぐに登録した。

それでも、希望の時間は取れなかった．．．

でも、悪くない時間、三時のおやつ前の時間に取れたのでよかった。(笑)

僕を含めて、友達3人で行くことに。

その前に、ランチをして、ここに臨んだのである。

カフェの雰囲気を撮るのを忘れた。
食べることに一生懸命だったから。(笑)

今、ここのパンケーキは3種類ある。

プレーン、チョコレート、抹茶。

せっかくだから、3人いるし、分けて食べることに。

結果的に、これで正解だった。(笑)

ドリンクとセットで、1,000円、と、他2つは1,000円ちょっと。
三等分して、一人1,100円ちょっとだった。

飲み物は色々とある。ちなみに、コーヒーはおかわり自由。

まず出てきたのが、プレーン。

結構なボリューム！

確かに、分厚い。

この厚さに仕上げるには確かに大変かも、と思わされる。

今のご時世としては珍しく、バターが乗っている！

更に、ハチミツたっぷり！！

なんともまぁ、豪勢な。(笑)

食べてみた。

いや、これはいいね。

とにかく、生地がしっかりしている。

さすが8年の研究の成果だと思う。

某星乃珈琲のスフレパンケーキより、生地はしっかりしている。

一番いいな、と思ったのが、てっぺん。

ここがパリッというか、歯ごたえがあり、これがいいポイントだと思う。

次は、2ついっぺんに来た。

まずは、抹茶。

最後は、チョコレート。

2つ並べてみた。

まずは、抹茶。

これ、すごいと思った。

何がすごいって、生地！

この生地に「しっかり」と抹茶の味がする。

こういうのって、なんかうすーい味だったりするけれど、そんなことない！

この緑色は伊達ではなかった。(笑)

最後はチョコレート。

いやぁ、これには参った。

何が参ったか？

甘さ。

きょーーれつに甘い！！(笑)

チョコレート・シロップといえばいいの？これがめちゃ甘。

甘いものは好きだけれど、最近はチョコといえば、ダークチョコだから、余計にこの普通のチョコの甘さは堪える。(苦笑)

甘いもの好きの別の友だちでも甘いと言っていたし、甘いものは普段はそんなに食べないもう一人の友達は、ギブアップ。(笑)

それくらいの甘さ。

もう、甘いものが大好きで大好きで、という人であればいいのかもしれない。

これ、一人で丸まま食べるのはきついかも．．．

ただ、ここで発見したこと。

このチョコを食べた後のコーヒーが美味しいこと！(笑)

普通に飲んでも美味しいと思ったけれど、このチョコの後であれば、なおのこと美味しく感じる。
これは、友達も同意。(笑)

僕は、ここのコーヒーは、苦みは少なめだから、モカ系のものかな、と思っている。

おかわり自由なので、僕は4杯も飲んでしまった。(苦笑)

血糖値が上がると同時に、カフェインの摂取過剰だ！

3種類食べてみての感想。

全体的に甘め。

だから、一つのものを全て食べきるというのは、ちょっとしんどいかも。

今回のように、分けて食べるとちょうどいいかもしれない。

良かった順は、写真の通りで、プレーン、抹茶、チョコレート。

とにかく、これはここでしか食べられないし、しかも予約しないと食べられないし、更に、月に1回か2回しか食べられないので、一度は体験してみるといいでしょう。

ここのカフェに、結果的に2時間半もいた。
話も弾んだしね。

カフェの人に確認したこと。

ここ、30分刻みの予約になっている。

僕は、2時半から3時の間にした。

僕はてっきり、その30分の間に平らげて出て行かないといけないのかと思っていた。

最終的にパンケーキが出てきたのは3時前だった。

そこから食べきるのは不可能だよね。(笑)

でも、そういうことはなく、混まなければ、時間はそれほど気にしなくていいらしい。

実際、僕らがいた時、満員になることはなかった。

よって、お言葉に甘えて、のんびりとさせてもらった。

実際、とても居心地は良かったからね。

僕は見えなかったけれど、ここの窓からは、真正面に姫路城が見えるのである。

とにもかくにも、僕としては、念願のカフェに行け、3種類すべてのパンケーキを制覇出来たことで大満足であった。

ここで、美山珈琲を初体験しようと思っている人への攻略方法を伝授。

まず、Peatixというイベントサイトに登録し、美山珈琲をフォローしておくといい。

そうしないと、予約出来ないし、フォローしておけば、イベントの告知をメールで知らせてくれる。

人気の時間はすぐに埋まるので、届いたらすぐに予約しよう！

予約は人数ではなく、パンケーキの数、ということ。支払いは、最低でも1,000円となる。

つまり、3つ予約して、2人で3個を分けて、というやり方でもいい。

僕のお勧めは、3の倍数の人数で行くこと。3人、6人、9人、という感じで。

そうすれば、僕らのように、3種類を味わえる。

予約時間30分の間に現場に到着すること。

それ以降は、混雑しなければ、時間を気にせず、美山珈琲の雰囲気を堪能できる。

飲み物は、僕はおかわり自由のコーヒーかな。

あの甘さを「中和」する意味でも。(笑)

他の飲み物だと、1杯だけ、もしくは新規注文になるから、別途料金発生するし。

そうそう、人の流れを見ていて不思議に思った。

僕はもっと混雑するのかと思ったら、かなり人数は制限しているようだ。

場所的に、20～30人は入れるスペース。

でも、多い時で、20人いたかどうか。

僕達以外は意外と早く出て行ったし。

でも、入ってくる人はそれほど多くはなかった。

思うに、30分の間の予約人数って、10人前後なのかもしれないね。
だから、予約の時間取りもかなり厳しくなるのだと思う。

客としては、次の客のことを考えずにいられるので嬉しいんだけれど。

ここだけがちょっと不思議に思ったこと。

そうそう、一番大事なこと。

ここでパンケーキを食べるなら、血糖値とカフェイン(コーヒーをおかわりするなら)のことは目を瞑ること！(笑)

摂り過ぎた糖分とカフェインは、次の日に調整をすること！！

なんであれ、珍しいカフェに行けたのが本当に良かった。

良い話題になった。(笑)