うまっ

本当に夏だ。

でも、午後に雲行きが怪しくなった。

雷も鳴っていたので、お、夕立が来るか？と思ったけれど、ほんの少し降っただけ。

中途半端に蒸し暑くなった。(泣)

ザッと降ってくれればいいのに！

ふと見ると、白い花が。

近寄って撮影すると、こんな感じ。

僕は花の名前はわからない。(苦笑)

ほぼ、太陽方面に向いているひまわり。太陽は、木の横辺り。

太陽を見つめているひまわり君。

緑の中のサギ。

スーパーマーケットで、カツオのたたきが、100g税別138円で売られていた。

お、納得価格！

でも、こういうのって、結構な量が入っていて買いづらいんだよね。

でもでも、ちょうどいい量のものがあったので購入！105g。

150円弱でこれだけの量だから、お得！

これだけの量をお店で食べたら、一体いくらか？

2年前に、高知のひろめ市場でカツオのたたきを食べたけれど、こんなになかったし、もちろん、いい値段だった。

これだけの量があるから、存分に楽しめるし、どうやって食べよう？と考えた。

刺身用なので、もちろん、刺し身で。

そうだ、つけダレを2種類用意しよう、ということで、しょうゆ＋生姜のすりおろし＋黒酢、そして、しょうゆ＋粉末ニンニク＋黒胡椒にした。

いやぁ、どちらもうまっ！甲乙つけがたい！！(笑)

素材を活かす味で、本当に美味しい。

最近はこういう料理のほうがいいな、と思う。

西洋料理のソースたっぷり、というのもいいけれど、時々「疲れる」。

そういう時は、こういう素材を活かした料理がいい。