キンキン

なに、この寒さは！

キンキンするじゃない。(泣)

これで雨が降ったら、雪になるっていう冷え方だねぇ。

この前作った塩じゃがが美味しかったので、また作った。

前回は、適当に塩を入れた。

味的にはそれでよかったけれど、もうちょっと塩味は強くていいかな？と思って、調子に乗って多めに入れた。

ちょっとしょっぱかった。(苦笑)

でも、嫌なしょっぱ味ではなかったので、さすが、そこそこの塩だな、と思った。

あと、ザンギ(北海道の味付き唐揚げ)も、醤油ではなく、塩だけで作っても全く味に問題ないというのがわかったので、モンゴルの天日湖塩が続く限り、塩だけで作ってみようと思う。

塩って、面白いね。