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2019年1月21日 (月)

驚きの

最近の朝は、綺麗なオレンジ色の空が見られる。

遠くから見ると、この雲が山のように見えた。

これは拡大しているから、そんな風には見えないけれど。

太陽が昇る直前の、この雲の輝きがいい!

数日前は、曇りマークが付いていたけれど、予報は変わって、晴れマーク。

その予報通り、日中はとてもいい天気だった。

日が沈んでしばらくすると、おっきな月が、東の空に昇ってきた!

コンデジで撮影、と思ったけれど、やっぱり標準では撮影出来なかった。(苦笑)

なんか、太陽みたい。

でも、この雲のかかり方がなんともいい味を出してくれている。

少し前に、このコンデジで月の撮影方法を習得した。

その設定にして撮影。

画像は荒いけれど、綺麗に撮れている。

そして、この赤さがいい!

調べてみたら、今日の満月は、今年初めての満月で、スーパームーンだって。

だから、大きく見えたんだね。

しばらくしてからの月。

昇りたての月は明らかに赤いっていうのがわかるね。

あと、形が少し違う。

上下の直径が、左右の直径に比べて短い。

空気中の水分によるレンズ効果かな?

とにかく、綺麗な満月を見られて満足!

また牡蠣を3個もらった。

今度は、違う食べ方をしようと思った。

フライ!

でも、カキフライは面倒なので、唐揚げにしてみようかな、と。

牡蠣の唐揚げって、あまり聞かないし、お店でもあまり見ない。

だから、食べたことない。

ネットで見ても、そんなに情報がないから、あまり好まれないのかな?

とりあえず、鶏の唐揚げ、いや、ザンギと同じように、下味をつけてから作ることにした。

醤油とコショウだけ。一粒だけ、粉末のにんにくをふってみた。

数時間、冷蔵庫の中に放置。

衣は、片栗粉。

それを、焼き揚げにした。

できたてを食べてみると、なんとまぁ、驚きの美味しさ!!

正直、ビックリして、笑いが出たほど。(笑)

これ、カキフライよりいいんじゃない?と思ったくらい。

牡蠣の身がプリプリしているから余計にそうなのかもしれないけれど、なんでこれがお店で出てこないの?と思うくらいの美味しさだった。

手間ひまを考えると、カキフライより楽。コストも抑えられると思う。

牡蠣の素朴な味が引き立っているし、衣もサクサクしている。

しまった~~。

写真を撮っておくんだった、と後悔。

これをCookpadにレシピとしてあげられたのに...

この牡蠣の唐揚げ、もうね、何個でも食べられそうなくらいだよ。

生牡蠣だったら、殻を取り除くことだけは面倒だけれど(むき身だったら、とっても楽)、それ以外は楽だから、もし、牡蠣が手に入ったなら、是非、牡蠣の唐揚げをお試しあれ!!

僕と同じように、あまりにもの美味しさに笑いがこみ上げてくるでしょう。(笑)

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