わらび餅の正体

朝から晴れだったけれど、お昼頃は、時々曇り。

うっすらだけれど、暈が見えた。

今回の

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を観て、わらび餅の正体を知った。

今まで、わらび餅の「わらび」って何か考えたことがなかった。

単なる商品名的なものだと思っていた。(苦笑)

スーパーマーケットに売られている、100円前後で買えるわらび餅、あれって偽物だったのね。

本物はもっと高級品。

わらび餅の名前に付いている「わらび」って、春に生える野草の「わらび」だったとは！

本物のわらび餅の原材料は、そのわらびの根から採ることが出来るデンプンなんだって。
精製するのに手間がかかり、そんなに採取できないので、高級品とのこと。

これが、本物のわらび餅の正体。

一方、スーパーマーケットで売られている100円前後のわらび餅の原材料は、さつまいもやじゃがいものデンプン。

全く物が違っていたのである。

本物を食べなくても、100円前後のわらび餅は、見た目が涼しげだし、それを冷やして、このあっつい夏に食べるのもいいよね！

冷凍して、シャリシャリした食感を楽しみながら食べるのもいいよ。