2層化の再チャレンジ

朝から雨で、お昼頃から雨は止んだ。

外に出ると、風が強く、体感気温は低め。

昨日やった、抹茶ラテの2層化の再チャレンジ。

改めて、どうすれば、2層化出来るのか調べてみたら、大事なのは比重とのこと。

比重の重いものが下に、軽いものが上に、という感じで、2層化するとのこと。

抹茶液と牛乳そのままだと、比重はほぼ同じようなので、2層化するのは難しそう。

そこで、シロップを加えると、比重が変わるので、2層化するそう。

正直、家で飲む時は、あまり甘くしたくないので、このやり方は不本意だけれど、やってみるしかない。
外で飲む時は、多少甘かろうと気にしないのだけれどね。(苦笑)

グラニュー糖を、熱湯で溶かし、それを、牛乳の入った鍋に投入し、混ぜ混ぜ。

その牛乳をコップに注ぎ(ゼンブミルク)、お湯で混ぜた抹茶液を、牛乳の表面上にスプーンを置き、静かに注ぐ。

その結果がこれ。

表面に、抹茶液が少し。

横から。

よーく見ると、底に抹茶液が溜まっている。

このグラスは、すりガラスになっているから、色が見にくい。
透明なグラスだったら、もっとはっきりとした色に見えるのだろう。

うーん、比重を考えると、やはり抹茶液の方が重いのかね？

グラニュー糖をもっと入れれば、比重は変わる？？

抹茶液の方に、グラニュー糖のシロップを入れてもいいのだけれど、量が少ないから、牛乳を注いだ時、完全に混ざってしまいそう。

抹茶ラテのホットの2層化は、諦めるしかないか？！

全体を混ぜ混ぜ。

奇麗な薄い緑色だ。

飲んでみると、グラニュー糖の甘さで、美味しいのは確かだ。

というか、お店の味にかなり近づいている。

2層化をやるとしたら、抹茶ラテのアイスでやるのが無難なんだろうな。

それをやるとしたら、もう少し暖かくなってからだな。