2層化に挑戦

今日は、基本雨。

時々止んでいる時はあったけれど。

有機抹茶が手に入った。

ということで、やってみたいのが、抹茶ラテ！

何度かスターバックスで抹茶ティーラテを飲んでいるしね。

ところで、この抹茶ティーラテって、おかしいよね。

日本語にすると、抹茶茶牛乳となり、お茶が2つ重なっている。

閑話休題。

初めて作った時、おお、これは美味しい！

砂糖やシロップを一切入れておらず、ミルクだけの甘味と抹茶の渋み苦みがとてもよかった。
ある意味、カフェラテよりはまる味。

これだったら、お店で飲まなくても、家で作っても十分じゃない、と思った。

一番美味しくなるのが、スターバックスのカスタマイズで言えば、「ゼンブミルク」。

抹茶を溶かす分だけがお湯で、それ以外はミルク。

甘味がなくても、これで十分、抹茶ラテを堪能出来る。

そうやって、何度か抹茶ラテを楽しんでいたのだけれど、ふと、あることをやってみたいと思った。

それが、抹茶の緑とミルクの白の2層化。

お店でホットで飲むと、カップでの提供になるので、色を楽しめない。

でも、家だったら、ガラスコップに入れれば、その色味を堪能出来る。

ネットでやり方を調べてやってみたが、ダメ。

ネットの情報のほとんどは、アイスの抹茶ラテで、氷に静かに抹茶液を注ぐというやり方で、上部が抹茶の緑、下部がミルクの白、というもの。

ホットでは出来ないのか？と思って思案していると、こうすればいいのか、というのが閃いた。

アイスの場合は、表面から出ている氷に静かに注ぐということなので、ホットの場合は、スプーンを表面近くに置いて、そこに静かに注げばいいのでは？と思ってやってみることに。

改めて、2層化に挑戦だ。

その結果がこれ。

抹茶液の量が少なかったので、表面に少しだけになってしまった。

横から。

あぁ、失敗だ、と思いながら見ていると、うん？

もしかして、底に抹茶液が溜まっている？

どうやらそうらしい。

上部を緑色に出来ないなら、下部を緑色にすればいいか、ということで、次は、お湯の量を増やし、抹茶液を下部に溜め込んで、2層化にしてみよう、と思い直し、また改めて挑戦してみようと思う。

混ぜ混ぜした後。

全体がうすーい緑色になった。

ともかく、ゼンブミルクの抹茶ラテは美味しい！