わらび餅風

日中は、ずーっと曇り。

そこそこ気温はあっても、太陽が出ていなかったから、暑さはマシ。

頭の中に、コーヒーゼリーがあって、これ、家でも作れるのでは？

もっと言えば、片栗粉でも、それっぽいのが作れるのでは？と思って、レシピ検索してみると、あったあった。

片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風 作り方・レシピ | クラシル

どういう感じになるのか、作ってみた。

砂糖は、20gと書かれているけれど、半分の10gにし、もう少し味をしっかりしたいと思ったので、コーヒーの粉末は、ちょっと多めにした。

これ、作る過程が面白い！

かき混ぜていると、液体から、ドロッとした塊になる瞬間、色の変わり様がとても面白かった。

ひたすらかき混ぜる必要があるので、写真を撮ることが出来なかったのが残念。

出来上がったものがこれ。

そうだ、抹茶ミルクの粉末があるんだった。

これでも作ってみよう、と思って作ったのがこれ。

試食してみると、コーヒーの方は、よさげ。

抹茶ミルクの方は、ちょっと味が薄いかな？

しばらく、冷蔵庫で冷やし、実食。

牛乳も入れてみた。

コーヒーは、ほどよい苦みがあって、とてもよい。

ガツーンとしたコーヒー感がほしい人は、もっと入れてもいいかも。

抹茶ミルクの方は、最初食べた時は、味が薄いな、と思ったけれど、咀嚼しているうちに、抹茶の苦みというか、渋みが出てきて、案外いいじゃない、と思った。

どちらも、モチモチしていて、ゼリーというより、本当に、わらび餅みたいで、わらび餅風。(笑)

牛乳はいらなかった。(苦笑)

ホイップクリームがあれば、そっちの方がいいだろうね。

こんなに簡単に、わらび餅風が出来るんだったら、食べたいと思った時に、すぐ作れる。

時間はそんなにかからないし、ケーキやクッキーを作るより、はるかに簡単。

ゼラチンや寒天はなくても、料理をする人なら、片栗粉はあるだろうから、作りやすいし。

コーヒーだったら、ペットボトルや缶のコーヒーでもいいだろうし、一番いいのは、お気に入りのレギュラーコーヒーで作ることだろう。

他には、果汁100%のジュースで作るのもいいと思う。

それに、実際の果肉を入れて、容器に入れて冷やせば、果肉入りゼリー風になると思う。

これ、子どもも喜ぶと思うよ。

また作ってみようと思う。